为充分发挥劳模工匠在推动企业高质量发展中的示范引领作用，8月27日，南雄市总工会在南雄市富农源农业开发有限公司开展“劳模工匠助企行”专项行动，活动邀请市劳模工匠技术服务队成员陈锦洪为富农源公司餐饮业发展传经送宝。

　　活动上，陈锦洪以“理论+实践”的模式，为企业职工传授烹饪技艺。在理论课环节，陈锦洪从专业角度向在场职工重点讲解了烹饪技巧、中式摆盘技巧、菜品创新等项目内容。在现场实操环节，陈锦洪为企业职工开展了一场厨师烹饪技能培训，现场展示了刀工、烹饪等专业技巧，并一对一“把脉问诊”。

　　据悉，陈锦洪是广东省“五一”劳动奖章获得者，深耕厨艺三十余年，拥有“广东十大南粤厨王”等称号。参加活动的企业相关负责人表示，劳模工匠的到来为他们带来了新的思路和方法，他们将积极借鉴先进经验，不断提升企业的竞争力，为广大消费者提供更优质的餐饮服务。

　　接下来，南雄市总工会将继续发挥工会组织优势，多措并举搭建产业帮扶通道，为企业精准匹配技术服务人员，深入实施“劳模工匠助企行”专项行动，助力“百千万工程”落地见效。